11月15日，“陕亮老字号 创新常青号”陕西老字号发展大会暨授牌仪式在止园饭店举办。本次大会作为第七届丝博会陕菜美食文化节重点活动之一，旨在推动弘扬陕西老字号品牌价值，推动陕西老字号高质量创新发展。陕西省商务厅副厅长郭绍敏宣读了陕西老字号认定名单，陕西省商务厅、陕西省知识产权局、陕西省档案馆、陕西省文旅厅非遗处、陕西省市场监管局质量发展局、陕西省文物局文物保护与考古处6部门为为“清·太和医室”等陕西老字号企业颁发陕西老字号牌匾。陕西省商务厅、省文旅厅、省市场监管局、各地市商务主管部门、两批陕西老字号企业代表、专家、媒体200余人参会。
“清·太和医室”创立于清代咸丰十一年，公元1861年，起源于河北武安，上世纪四十年代发展于陕西西安。一代创始人姚福年习武学医受傅青主学派影响，后创立“太和医室”，迄今无断代传承六代共162年，姚氏后人皆以医为业。太和医室在多年的不断发展中，逐步成为了以传统诊疗、传承教学、文化传播、中医药创新发展为一体的中医药文化传承项目。
授牌之后，由陕西省知识产权局、西安和榆林商务局、陕西老字号企业代表冰峰与柳林酒业，分别就陕西老字号工作开展、保护情况、政策配套、创新发展等方面予以交流。北京工商大学商学院张景云教授作为本次活动特邀专家，就老字号向现代品牌经营转型与升级的案例与理论进行分享。
据悉，老字号是自主品牌的优秀代表，是扩内需、促消费的重要力量，具有巨大的经济价值和社会价值。陕西省老字号自2020年开始认定，两批分别认定65个、36个陕西老字号品牌，陕西省12个市区全面覆盖，涉及陕菜、陕茶、陕酒、陕饮、陕食、陕药等多个行业的具有示范引领性的品牌企业。
知味陕西 第七届丝博会陕菜美食文化节将在西安国际会展中心举办 |
